Dorsz w warzywach

Składniki:

• filet z dorsza, 400 dkg.
• kapusta głowiasta biała 1/4 szt
• seler 1szt
• marchew 2szt
• pietruszka 1szt
• olej
• cebula 1szt
• przecier pomidorowy
• śmietana
• bulion

Sposób przygotowania

 Marchew i pietruszkę pokrajać w grube pół krążki, seler w słupki, kapustę w dużą kostkę. Warzywa zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać drobno pokrajaną cebulę,olej , sól, trochę pieprzu, i ugotować pod przykryciem. Gdy woda wyparuje, dodawać po trochu bulion.  Do miękkich już warzyw dodać śmietanę wymieszaną z pomidorami. Na wierzchu ułożyć porcje sprawionej, posolonej ryby, przykryć i razem z warzywami gotować przez ok 20minut.  Ugotowaną rybę ostrożnie wyporcjować na talerzu, obok położyć porcję warzyw.

Smacznego ;)