dietetyczna sałatka jarzynowa

Kaloryczność: 100 kcal porcja

•  3 marchewki 
• pietruszka
• mały seler
• jabłko
• ½ szklanki zielonego groszku
• ½ szklanki kukurydzy
• 3 jajka
• 2 kiszone ogórki

Składniki do sosu:

• ½ szklanki odtłuszczonego jogurtu
• kostka bulionowa z oliwą i ziołami
• sok z połowy cytryny
• 2 ząbki czosnku
• pieprz

Warzywa ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki i jabłko obierz, pokrój w kostkę. Składniki wsyp do miski, dodaj groszek i kukurydzę, jajko ugotować i pokroić w kostkę.

Kostkę bulionową rozpuść w kilku łyżkach wrzątku, przestudź. Następnie dodaj jogurt i całość wymieszaj. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, czosnkiem i solą.

Polej nim sałatkę.